Atelier lacto-fermentation
Atelier
Montardon 64121
Le 04/05/2024
Venez découvrir les techniques pour préparer vos bocaux de légumes fermentés lors d’un atelier ludique, original et gourmand et préparer de quoi manger fermenté en suivant ! Au programme : histoire, bénéfices et techniques de fermentation. Préparation de bocaux d’aliments lactofermentés à base de légumes de saison : à rapporter chez vous ! Préparation de rouleau de printemps fermenté. Dégustation avec au programme : les rouleaux de printemps, 2 sortes de tartinades fermentées, du pain au levain, un dessert fermenté, des boissons fermentées.